"Quale crede che sia il suo il suo maggior pregio? - La sincerità - E il suo principale difetto? - La sincerità - Qual è la sua più grande aspirazione? - La sincerità - E’ un giovanotto sveglio, vedo… e allora, mi dica: qual è il reddito annuo della sua famiglia? - … la sincerità"...
A casa mia governava mio padre che, democraticamente, imponeva la sua visione della vita: al vino si aggiunge la gassosa.
A tavola vigeva perciò, il principio di uguaglianza vinicola: tutti i vini, scadenti o pregiati, avevano pari dignità e sapore. Quel mix gassato, infatti, aveva sempre lo stesso sapore che, confesso, il mio gusto adolescenziale apprezzava molto, soprattutto per bollicine e dolcezza. Poi ci fu l’iniziazione
